Omschrijving

De Kaas
Wat Tante Loes anders maakt dan andere kazen, is dat dit een kaas is die gemaakt wordt van restant koemelk.  Tante Loes wordt gerijpt in natuurkorst. 

Bereidingswijze
TANTE LOES is bereid uit koemelk. De melk wordt voor de bereiding gethermiseerd. Thermisatie is een milde pasteurisatie die categorisch onder rauwmelks valt.