Boerderij: Boerderij de Hooilanden

Melk/Ras: Blaarkop BIO

Veehouder: Lodewijk & Floor Pool

Locatie:  De boerderij is gelegen in het hart van het Binnenveld, 'ingeklemd tussen de Utrechtse en Veluwse Heuvelrug' en aangrenzend aan het Natura 2000 gebied 'De Hooilanden'

Plaats: Bennekom De Gelderse Vallei

Opvallend: Wat bijzonder is aan de manier waarop Lodewijk en Floor omgaan met het vee, is dat zij de afkalfperiode in het voorjaar respecteren. Dit betekent dat in het voorjaar ongeveer 2 maanden geen Blaarkop melk beschikbaar is voor de productie van kaas. 

Boerderij: Boerderij Welgelegen

Melk/Ras:  Montbéliarde BIO

Veehouder: Bart van Laar

Locatie:  De boerderij is gelegen aan de voet van de Grebbeberg, met de buitengraas weiden deels op de Grebbeberg.

Plaats:  Achterberg  De Gelderse Vallei

Boerderij: Geitenhouderij De Grifthoeve

Melk/ras: Saanen Geit BIO

Veehouder: Dirk Boot

Locatie: De Geitenhouderij is gelegen aan een glooiende helling van de Utrechtse Heuvelrug

Plaats: Overberg  De Gelderse Vallei

Boerderij: Schapenhoeve De Vreugdenhoeve

Melk/ras: Westfriese Melkschaap BIO

Veehouder: Herman en Marianne van Assen

Locatie: De Vreugdehoeve is een biologische melkschapenboerderij met zo’n 500 schapen, net buiten Zwolle in de Vreugderijkerwaard. Dit gebied bevindt zich in Spoolde vlakbij de IJssel

Plaats: Zwolle  IJssel vallei

Boerderij: Boerderij van Roekel

Melk/ras: Maas-Rijn-IJssel MRIJ

Veehouder: Evert-Jan & Maike van Roekel

Locatie: Gelegen aan de voet van de Grebbeberg, met de buitengraasweiden gelegen aan de de Grift, die zich als een guirlande door het natura 2000 gebied Het Binnenveld slingert

Plaats: Achterberg  De Gelderse Vallei

Boerderij: Boerderij van der Velden

Melk/Ras: Montbéliarde

Veehouder: Arie & Gerie van der Velden

Locatie: Unieke locatie met een boerderij die dateert uit 1890 gelegen
aan het Landgoed Ringelpoel, waarvan de boerderij tot begin 20ste eeuw deel van heeft uitgemaakt

Plaats: Woudenberg

Opvallend: De Montbelairde van Arie & Gerie zijn voorjaars afkalvend,
waarmee het kalverseizoen wordt gerespecteerd. Dit betekent ook dat er gedurende het voorjaar ca. 2 maanden geen Montbeliarde melk voor kaasmaken beschikbaar is.

Boerderij: Geitenhouderij De Dijkhoeve

Melk/Ras: Saanen Geit

Veehouder: Roelof van Dijk

Locatie: Gelegen aan de rand van het Binnenveld met uitzicht op de Grebberg

Plaats: Achterberg  De Gelderse Vallei